福岡で水炊きを食べたい。
でも女ひとりで入れるお店あるのかな、1人前対応してもらえるのかな。
そんな不安を抱えながら行ってきたのが個室 水炊き善哉です。
結論から言うと、カウンターに通してもらえて、1人前にも対応してもらえました。
イカ活き造りからごまさば・水炊き・雑炊まで食べて会計8,170円。
全メニューと雰囲気を正直にレポします。
女ひとりで水炊きを食べに行くまで
水炊きって、どこも2人〜からのイメージがあって、女ひとりだと入りにくいジャンルだと思っていました。
調べてみると確かに「個室 水炊き善哉」のメニューにも2人前からの記載がある。
でも「1人なんですが大丈夫ですか？」と聞いてみたところ、1人前で対応してもらえました。
聞いてみるものです。
お店の雰囲気｜カウンターは県外からの観光客が多い
開店直後に行ったのでスムーズにカウンター席に通してもらえました。
カウンターの客層は県外からの観光客が多い印象。地元の会社帰りの飲み会客は上の階に通されていて、フロアによって客層が自然に分かれている感じでした。
1人客は私だけでしたが、カウンターなのでまったく気まずくはなく、むしろ料理を作ってもらう工程を目の前で見られて楽しかったです。
団体予約も多いお店のようで、予約なしで行くなら開店直後が狙い目だと思います。
注文したメニューと値段
今回注文したのはこちら。
| メニュー | 金額 |
|---|---|
| お通し（がめ煮） | 500円 |
| ごまさば | 1,100円 |
| イカ活き造り（150g） | 3,000円 |
| 生ビール | 660円 |
| 博多濃厚水炊き | 2,200円 |
| イカの後造り（天ぷら） | 150円 |
| 水炊きの雑炊 | 560円 |
| 合計 | 8,170円 |
イカの活き造り｜透明でぴちぴち動いていた
このお店に来たら絶対頼もうと思っていたイカの活き造り（150g・3,000円）。
運ばれてきたイカは透明でぴちぴち動いていて、目の前で頭が虹色に変化していく。
鮮度のよさがそのまま見た目に出ている状態で、食べる前から迫力がありました。
身はコリコリで甘く、レモンと塩でいただくとこれが本当に絶品でした。
食べ終わった後、頭とゲソを天ぷらか塩焼きにしてもらえる「後造り」（150円）があります。
今回は天ぷらにしてレモンと塩で。こちらも絶品で、150円という価格が信じられないくらいのコスパでした。
ごまさば｜もちっとした身にほんのり甘いタレ
博多の定番・ごまさば（1,100円）。
身がもちっとしていて、ごまのタレがほんのり甘くて美味しかったです。
シンプルなのにちゃんと主役を張れる一皿で、水炊きの前にするするっと食べてしまいました。
水炊き｜お店の人が全部作ってくれるスタイル
博多濃厚水炊き（2,200円・1人前）。
カウンター越しにお店の人が全部作ってくれるスタイルで、スープの取り分け・鶏肉・野菜の投入・雑炊まで、自分はできあがったものを受け取って食べるだけです。
食べ方の流れ
① まずスープをお猪口で
最初にスープをお猪口に注いでもらって飲みます。
鶏の旨みが凝縮された濃厚なスープで、これだけで満足感があります。
② 大きい骨付き鶏肉を柚子胡椒かポン酢で
続いて大きい骨付き鶏肉。柚子胡椒かポン酢で好みに合わせていただきます。
③ 野菜・マロニー・豆腐を砂時計5分で
野菜・マロニー・豆腐を追加して、砂時計5分で完成。鍋の管理もすべてお店の方がやってくれるので、ひとりでも食べることに集中できます。
雑炊まで食べて満腹ぱんぱんに
水炊きの後は雑炊（560円）。
濃厚なスープを吸ったご飯で、お腹がぱんぱんになるまで食べてしまいました。
イカ活き造りからごまさば・水炊き・雑炊まで全部食べて、満足度はかなり高かったです。
会計・予算感
合計：8,170円（お通し込み・生ビール1杯込み）
イカ活き造りが3,000円とボリュームがあるので全体の金額も上がっていますが、イカを外せば5,000円前後でも十分楽しめます。
生ビール抜きならさらに抑えられます。
👉個室 水炊き善哉を予約する
女ひとりで行けるか？
行けます。
ただし予約なしで行く場合は開店直後が確実だと思います。
人気のお店のようなので、時間帯によっては席の確保が難しくなるかもしれません。
カウンターに1人で座ると、お店の人が目の前で料理を作ってくれるので、むしろひとりのほうが工程を楽しめるとも感じました。
基本情報
※店舗情報は変更になる場合があります。訪問前に公式サイト・SNSでご確認ください。
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